ЙОГО ВЕЛИЧНІСТЬ  -  ГАРБУЗ

 Я не підтримую свято Хелловін.

Але завдяки своїм смаковим, кулінарним та лікувальним  якостям ця величезна ягода здобула популярність у багатьох народів світу.

Сподіваюсь цікаві факти про гарбуз додадуть вам позитивних емоцій.

1. Насправді гарбуз або кабак (лат. Cucurbita) — це величезна ягода, вага якої може сягати кількох сотень кілограмів. Рекордний за вагою гарбуз був вирощений в Італії, а його маса склала більше тонни – 1226 кг.

2. Батьківщина гарбуза — Мексика, там його вживали ще 8000 років тому. З відкриттям Америки, смачний плід набув популярності й у Європі.

3. Французький дослідник Жак Картьє, першим серед європейців виявив гарбузи, прийняв їх за гігантські кавуни.

4. Всього в світі зараз існує близько 800 сортів цієї рослини, але лише чверть з них можна вживати в їжу.

5. Найбільше в світі гарбузів вирощується в американському штаті Іллінойс. Розташований там завод виробляє понад 90% консервованих гарбузів, споживаних у США. Також там з 1966 року проходить щорічний фестиваль, присвячений гарбузам.

6. Гарбуз вкрай невибагливі до умов, в яких їй належить рости - цю культуру успішно вирощують по всій земній кулі, за винятком Антарктиди.

7. Гарбуз є своєрідна різним «еліксиром молодості» завдяки вмісту в ній вітамінів А і Е, що дозволяє боротися з ознаками старіння.

8. У гарбузі також міститься вітамін Т, який допомагає організму засвоювати важку їжу, що робить її прекрасним гарніром.

9. Квітки гарбуза не тільки красиві, але і цілком їстівні.

10. Гарбузовий сік є натуральним снодійним засобом.

11. М'якоть гарбуза здатна зняти біль при опіках.

12. Найпопулярніше застосування гарбузів не зовсім зв’язане з їх поїданням. Світильник Джека, який виробляють на Хелловін, прийшов до нас з Ірландії та тепер вже тісно пов’язаний з осіннім сезоном.

13. У давнину на Україні гарбуз була частиною сватання - помаранчевий плід вручали незавидною женихам.

14. Індіанці виготовляли килимки зі смужок в'яленої гарбуза.

15. У Африці гарбуза нерідко використовують в якості мотоциклетних шоломів.

16. Киргизи роблять з гарбузів бутлі для зберігання кумису, що дозволяє цьому напою довго залишатися свіжим

17. У Японії є державний фестиваль гарбуза.

18. У Китаї гарбуз вважають містичним талісманом, здатним вбирати в себе сили зла і охороняти від них свого власника.

19. У Німеччині, в місті Людвігсбург, щоосені проходить фестиваль гарбузів.

  Готуйте з гарбуза різні смаколики і хай він приносить лише користь!